Charkett tillverkar en specialitet som vi är ensamma om. En specialtillverkad kallrökt medvurst. Den har sin härkomst från öarna i Karlskrona skärgård. Den kallas "Blekingekorv" och är ett begrepp i Blekinge. Blekingekorv levereras som kylvara och används som smörgåspålägg. Blekingekorv är en självklarhet på ett riktigt smörgåsbord. Blekingekorv är en produkt som vi är mycket stolta över.